El sabor de la Puglia

En India se dice que de aldea en aldea, aunque estén a pocos kilómetros, cambia el hablar, el vestir y el sabor del agua. Siempre me encantó eso: el sabor del agua. Porque el sabor del agua está directamente relacionado con la tierra, con lo que se siembra, lo que se cosecha y con la…

Matera, el bello colmenar

Dicen que es más antigua que Roma, más remota que cualquier otro lugar de Italia. Y sí, basta mirar las cuevas  horadadas en las laderas de las colinas donde desde hace milenios vivió gente y sobre las cuales a través de los siglos más gente construyó casas. Una sobre otra, apiladas, apretadas, sosteniéndose entre sí….

Sicilia in macchina

Me corté la melena en una peluquería de Chueca y me fui a Tunez. Tenía que escribir sobre el país, así que me lo recorrí entero, aunque ésa es una historia que dejo para otro momento. Como me sobraban días antes de regresar a Madrid miré el mapa y dije me voy a Sicilia. Y…